Menu - sucursal 20 de OCTUBRE
ENTRADAS
CARPACCIO TRADICIONAL
LOMITO DE RES, ALCAPARRAS, PARMESANO, ACEITUNAS NEGRAS Y VERDES, ZUMO DE LIMON, ACEITE DE OLIVA
Bs 55
CARPACCIO DE TRUCHA
LOMITO DE TRUCHA, ALCAPARRAS, PARMESANO, ACEITUNAS NEGRAS Y VERDES, ZUMO DE LIMON, ACEITE DE OLIVA
Bs 55
TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS
QUESO AZUL, QUESO CHEDDAR, PROSCIUTTO, CHORIZO, NUECES, PASAS, FRUTAS DE TEMPORADA
Bs 55
PAN ESPECIAL
PAN DE LA CASA, RICOTA, FILETES DE ANCHOAS, ALBAHACA PROCESADA, TOMATES CHERRY, ROMERO, GRATINADO EN EL HORNO
Bs 55
TABLA DE EMBUTIDOS
PROSCIUTTO, SALAME, CHORIZO ESPAÑOL, JAMÓN ARTESANAL, PANCETA, MERMELADA DE LA CASA, FRUTILLAS FRESCAS, FORNARINA AL ROMERO, ACEITUNAS VERDES Y NEGRAS
Bs 55
ENSALADAS
CAPRICHOSA
LECHUGA, LECHUGA SUIZA, TOMATE, CHOCLO, QUESO CRIOLLO, HUEVOS DE CODORNIZ, MORRON VERDE Y ROJO, ADEREZO DE YOGURT Y PEPINILLOS
Bs 50
NOCI
LECHUGA, LECHUGA SUIZA, MANZANA VERDE, APIO, NUECES, QUESO ROQUEFORT, RABANITOS, MIEL, CIRUELAS, CREMA CON PEREJIL
Bs 59
GIOVANNI
LECHUGA, TOMATE, POLLO A LA PLACHA, REPOLLO BLANCO, ZANAHORIA, PEPINO, SEMILLAS DE AJONJOLI, CROUTONES A LA PROVENZAL, SALSA TARTARA
Bs 64
MELON CON DOS QUESOS
LECHUGA, ZANAHORIA, APIO, QUESO PARMESANO, QUESO AZUL, MELON, CIRUELAS
Bs 64
LANGOSTINOS
LECHUGA, LECHUGA SUIZA, TOMATE, ZANAHORIA, VAINITAS, ACEITUNAS NEGRAS, ACEITUNAS VERDES, LANGOSTINOS
Bs 75
PROSCIUTTO Y MELON
LECHUGA, LECHUGA SUIZA, QUESO AZUL, PASAS DE CIRUELA, APIO, PROSCIUTTO, MELON
Bs 64
CONCHIGLIE Y FILETE DE RES
CUBOS DE FILETE DE RES, CONCHIGLIE, MIEL, ZUMO DE LIMON, ACEITE DE OLIVA, CEBOLLIN, TOMATES CHERRY, ALBAHACA FRESCA
Bs 69
FUSILLI CON MELON Y LANGOSTINOS
FUSILLI, MELON, MOSTAZA DIJON, PEREJIL, ALBAHACA FRESCA, LANGOSTINOS, MORRON VERDE Y ROJO
Bs 69
SPAGHETTI
CARBONARA
HUEVO, TOCINO, SALSA CREMA, VINO BLANCO, PARMESANO
Bs 55
ESPECIALE
LANGOSTINOS FALMBEADOS EN VINO BLANCO EN SALSA DE CREMA Y QUESO AZUL, TERMINADOS CON PEREJIL PICADO
Bs 65
BOLOGNESA
SALSA DE TOMATE CON CARNE MOLIDA ESPECIAL Y ESPECIAS ITALIANAS
Bs 55
DI MARE
SALSA DE TOMATE, AJO, VINO BLANCO, LANGOSTINOS Y ALBAHACA FRESCA
Bs 65
FREDDO
SALSA CREMA, CHAMPIGNONES Y JAMON
Bs 55
ARRABIATA
TOMATES CHERRY, VINO BLANCO, TOCINO, LOCOTO, SALVIA
Bs 55
TONNO Y ALBAHACA
SALSA DE TOMATE, ATUN, ALBAHACA FRESCA
Bs 55
POMODORE
TOMATE CHERRY, VINO BLANCO, AJO, ALBAHACA FRESCA
Bs 45
AL PESTO
SALSA DE ALBAHACA, NUECES, QUESO PARMESANO, QUESO PARMESANO Y ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
Bs 55
DE OLIO E AGLIO
ACEITE DE OLIVA ESTRA VIRGEN, AJO, PEREJIL PICADO
Bs 45
FETUCCINI
DI MARE
SALSA DE TOMATE, CEBOLLIN, ACEITE DE OLIVA, ALBAHACA FRESCA Y LANGOSTINOS
Bs 70
FREDDO
SALSA CREMA, CHAMPIGNONES, JAMON
Bs 59
TONNO Y OLIVAS
ATUN, TOMATE, ACEITUNAS NEGRAS Y PEREJIL PICADO
Bs 59
FILETE DE RES
200 GR DE FILETE DE RES, SALSA CREMA, VINO BLANCO, CHAMPIGNONES, MORRON VERDE Y ROJO
Bs 75
PENNE
GENOVESE
CON SALSA PESTO A BASE DE ALBAHACA FRESCA, NUECES, QUESO PARMESANO Y ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
Bs 59
MEDITERRANEO
OSTIONES Y LANGOSTINOS FLAMBEADOS CON VINO BLANCO EN SALSA ROSADA A BASE DE TOMATE Y CREMA
Bs 70
BOLOGNESA
SALSA DE TOMATE, CARNE MOLIDA ESPECIAL, ESPECIAS ITALIANAS
Bs 59
DE POLLO
POLLO EN CUBOS, VINO BLANCO, SALSA DE TOMATE, LOCOTO Y PEREJIL PICADO
Bs 60
CANNELLONI
4 STAGIONI
RELLENOS DE RICOTA Y ESPINACA CON SALSA DE 4 QUESOS (PARMESANO, ROQUEFORT, MOZZARELLA Y CRIOLLO
Bs 60
NAPOLI
RELLENO DE POLLO CON VERDURAS, CON SALSA DE TOMATE, TOCINO Y LOCOTO
Bs 58
VEGETALE
RELLENO DE BERENJENA Y VERDURAS, CON SALSA DE BECHAMEL Y ESPINACA
Bs 55
LASAGNAS
ITALIA
RELLENA DE BERENJENA Y QUESOS CON SALSA DE CREMA Y CEBOLLIN
Bs 58
FIORENTINA
RELLENA DE CARNE, VERDURAS Y QUESO, CON SALSA BECHAMEL Y BOLOGNESA
Bs 58
MIXTA
RELLENA DE CARNES DE RES, POLLO, VERDURAS Y QUESO, CON SALSA BECHAMEL Y ALBAHACA FRESCA
Bs 58
MIXTA FIORENTINA
RELLENA DE CARNE DE RES, POLLO, VERDURAS Y QUESO, CON SALSA BECHAMEL Y BOLOGNESA
Bs 60
POLLO Y HONGOS
RELLENA DE POLLO Y HONGOS, CON SALSA CREMA Y SALSA DE TOMATE TERMINADA CON QUESO GRATINADO
Bs 58
RAVIOLI
Mi nuevo plato
RELLENO DE POLLO Y VERDURAS CON SALSA BECHAMEL Y ALBAHACA FRESCA
Bs 55
Mi nuevo plato
RELLENO DE CARNE Y VERDURAS CON SALSA DE TOMATE LOCOTO Y JAMON
Bs 55
Mi nuevo plato
RELLENO DE CHAMPIGNONES Y JAMON CON SALSA CREMA TOCINO Y PEREJIL
Bs 55
Mi nuevo plato
RELLENO DE RICOTA Y ESPINACA CON SALSA BECHAMEL Y QUESO AZUL
Bs 55
Mi nuevo plato
RELLENO DE TRUCHA Y ESPECIAS CON SALSA DE TOMATE, ANCHOAS, ACEITUNAS NEGRAS Y PEREJIL
Bs 55
Mi nuevo plato
PASTA DE TINTA DE CALAMAR RRELLENO DE TRUCHA Y ESPECIAS CON SALSA FILETO, TOMATES CHERRYR Y ALBAHACA
Bs 55
Mi nuevo plato
RELLENOS DE 4 QUESOS CON SALSA ROSADA A BASE DE TOMATE Y CREMA
Bs 55
TORTELLINI
PUTANESCA
RELLENO DE POLLO Y VERDURAS CON SALSA DE TOMATE, ALCAPARRAS, ACEITUNAS NEGRAS, ANCHOAS Y LOCOTO
Bs 65
NO PASTAS
FILETE ROMANO
200 GR DE CUBOS DE FILETE, CHAMPIGNONES, MORRON VERDE Y ROJO, SALSA CREMA, ACOMPAÑADO CON SPAGHETTI AL AJO Y PEREJIL O CON PAPAS FRITAS
Bs 69
FILETE PIZZAIOLA
200GR DE FILETE DE RES, SALSA DE TOMATE, ALCAPARRAS, ACEITUNAS NEGRAS, LOCOTO, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS
Bs 79
POLLO CACCIATORE
FILETE DE POLLO, AJO, TOMATE, PEREJIL, ACEITUNAS NEGRAS, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS
Bs 65
POLLO A LA FRANCESA
FILETE DE POLLO,A CEITE DE OLIVA, ZUMO DE LIMON, VINO BLANCO, MIEL, PEREJIL PICADO, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS
Bs 65
FONDUE DE RES
BURGUIÑON
FILETE DE RES PARA FREIR PARA 2 PERSONAS
Bs 195
AL CALDO
FILETE DE RES PARA COCER EN CALDO PARA 2 PERSONAS
Bs 185
BACCHUS
FILETE DE RES PARA COCER EN VINO TINTO X 2 PERSONAS
Bs 195
FONDUE DE MARISCO
CROCANTE
MIX DE MARISCOS A FREÍR EN ACEITE (PARA 2 PERSONAS)
Bs 246
LIVLANA
MIX DE MARISCOS A COCER EN CALDO (PARA 2 PERSONAS)
Bs 234
FONDUE DE QUESO
CLASICA
MEZCLA ESPECIAL DE QUESOS PARA 2 PERSONAS
Bs 178
QUESO AZUL
MEZLCA CLASICA DE QUESO Y QUESO AZUL PARA 2 PERSONAS
Bs 188
P I Z Z A
CIPOLLA
Salsa de tomate, mozzarella, cebolla blanca, aceite de oliva, choclo, orégano, aceitunas negras y albahaca fresca.
FAMILIAR
Bs 125
GRANDE
Bs 115
PERSONAL
Bs 40
ARRABIATA
Sala de tomate, mozzarella, prosciutto, tomates cherry, locoto.
FAMILIAR
Bs 130
GRANDE
Bs 120
PERSONAL
Bs 45
VEGETALE
Salsa de tomate, mozzarella, zuccini, berenjena, aceituna negra y verde, albahaca fresca.
FAMILIAR
Bs 130
GRANDE
Bs 120
PERSONAL
Bs 45
LANGOSTINI
Salsa de tomate, mozzarella, langostinos, aceitunas negras, albahaca fresca y cebollín.
FAMILIAR
Bs 135
GRANDE
Bs 125
PERSONAL
Bs 50
IL VIANDANTE
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, chorizo, tomate cherry, choclo, morrón rojo, aceitunas negras y verdes.
FAMILIAR
Bs 140
GRANDE
Bs 130
PERSONAL
Bs 50
LA ESPAÑOLA
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, prosciutto, chorizo, tocino, albahaca fresca.
FAMILIAR
Bs 155
GRANDE
Bs 140
PERSONAL
Bs 55
PIRATA
Salsa de tomate, mozzarella, carne preparada con morrón, locoto, aceitunas negras, albahaca fresca y rucula.
FAMILIAR
Bs 130
GRANDE
Bs 120
PERSONAL
Bs 45
4 ESTACIONES
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, chorizo, pollo, queso azul, albahaca fresca.
FAMILIAR
Bs 140
GRANDE
Bs 130
PERSONAL
Bs 50
CAPRICHOSA
Salsa de tomate, mozzarella, chorizo español, jamón, champignon y rucula.
FAMILIAR
Bs 135
GRANDE
Bs 130
PERSONAL
Bs 45
RUPESTRE
Salsa de tomate, mozzarella, ciruelo, tocino, morrón rojo y verde, rucula.
FAMILIAR
Bs 130
GRANDE
Bs 120
PERSONAL
Bs 50
QUESO AZUL
Salsa de tomate, mozzarella, morrón rojo y verde, queso azul, tomates cherry, albahaca fresca.
FAMILIAR
Bs 130
GRANDE
Bs 120
PERSONAL
Bs 50
4 QUESOS
Salsa de tomate, mozzarella, roquefort, criolla, parmesano, aceitunas negras y verdes, albahaca fresca.
FAMILIAR
Bs 135
GRANDE
Bs 125
PERSONAL
Bs 50
SUPREMA
Salsa de tomate, mozzarella, carne de res, cebolla blanca, morrón rojo, salsa barbacoa.
FAMILIAR
Bs 130
GRANDE
Bs 120
PERSONAL
Bs 50
CAPRESE
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, morrón rojo, alcaparras, aceitunas negras y verdes, albahaca fresca.
FAMILIAR
Bs 130
GRANDE
Bs 120
PERSONAL
Bs 50
NAPOLI
Salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry, parmesano, aceitunas negras y verdes, rucula.
FAMILIAR
Bs 125
GRANDE
Bs 110
PERSONAL
Bs 45
ITALIA
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, chorizo español, aceitunas negras, morrón rojo y albahaca fresca.
FAMILIAR
Bs 140
GRANDE
Bs 130
PERSONAL
Bs 55
HAWAIANA
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, piña y cerezas.
FAMILIAR
Bs 130
GRANDE
Bs 1.200
PERSONAL
Bs 45
MARGARITA
Salsa de tomate, mozzarella, tomates cherry, albahaca fresca.
FAMILIAR
Bs 110
GRANDE
Bs 95
PERSONAL
Bs 40
AMERICANA
Salsa de tomate, mozzarella, jamón.
FAMILIAR
Bs 110
GRANDE
Bs 100
PERSONAL
Bs 45
PAN DE PIZZA
BRUSCHETTA
(pan de pizza, aceite de oliva, albahaca fresca, tomate cherry)
Bs 35
FORNARINA
(pan de pizza, ajo, aceite de oliva, orégano)
Bs 30
PIZZA BIANCA
Masa de pizza, ricota, queso mozzarella, tomates cherry y romero
Bs 55
PAN VEGETARIANO
Masa de pizza; salsa de albahaca, tomates cherry, cebolla, romero
Bs 50
POSTRES
TIRAMISU VIANDANT
Bs 25
PANNA COTTA DE FRUTO DE TEMPORADA
Bs 25
FONDUECHOCO
Bs 25
HELADO VIANDATE
• CHOCOLATE • PISTACHO • FRUTOS DEL BOSQUE
Bs 25
MOUSSE DE CHOCOLATE
Bs 28
MOUSSE DE CAFÉ
Bs 25
MOUSSE DE MARACUYA
Bs 28
CREPE DE DULCE DE LECHE Y COCO RALLADO
Bs 28
CREPE DE MANZANA CON MIEL
Bs 28
CREPE DE PLATANO CON CREMA Y CHOCOLATE
Bs 28
CREPE DE MORAS CON CREMA Y CHOCOLATE
Bs 28
CREPE DE PIÑA CON CREMA Y CHOCOLATE
Bs 28
JUGOS NATURALES
LIMONADA
con> Agua o leche
PIÑA
PAPAYA
PLATANO
MELON
FRUTILLA
MANZANA VERDE
DURAZNO
MIXTO
REFRESCOS
COCA COLA - FANTA - SPRITE 350 ML
Bs 14
COCA COLA - FANTA - SPRITE 500 ML
Bs 18
COCA COLA - FANTA - SPRITE (CERO) 500 ML.
Bs 18
COCA COLA 1 litro
Bs 24
COCA COLA 1 l/2 litro
Bs 28
COCA COLA 2 litros
Bs 30
AGUA MINERAL SIN GAS
Bs 14
AGUA MINERAL CON GAS
Bs 14
CERVEZA
PREMIUM E NTERNACIONALES
CORONA
Bs 28
STELLA ARTOIS
Bs 28
CORDILLERA
Bs 28
HEINEKEN
Bs 28
PROST LAGER
Bs 28
NACIONALES
HUARI
Bs 25
PICO DE ORO
Bs 25
PICO DE PLATA
Bs 25
BAJATIVOS
AMARETTO
Bs 40
BAILEYS
Bs 45
LIMONCHELO
Bs 35
ANIS DEL MONO
Bs 35
GRAPPA DI BAROLO
Bs 40
VARIEDAD DE VINOS
Bodega Aranjuez
Tannat Origen
Botella 750 ml
Bs 350
Botella 350 ml
Bs 100
Copa
Bs 45
Cabernet Franc
Botella 750 ml.
Bs 200
Botella 350 ml.
Bs 100
Copa
Bs 45
Tannat
Botella 750 ml.
Bs 190
Botella 350 ml.
Bs 100
Copa
Bs 45
Alma de Tannat (Rose 2018)
Botella 750 ml.
Bs 200
Botella 350 ml.
Bs 100
Copa
Bs 45
Cabernet Sauvignon
Botella 750 ml.
Bs 190
Botella 350 ml.
Bs 100
Copa
Bs 45
Duo Tannat - Merlot (tinto)
Botella 750 ml.
Bs 170
Botella 350 ml.
Bs 100
Copa
Bs 45
Terruño (tinto)
Botella 750 ml.
Bs 75
Botella 350 ml
Copa
Bs 27
Terruño (blanco)
Botella 750 ml.
Bs 75
Botella 350 ml.
Copa
Bs 27
VINOS - BOLIVIANOS
Bodega Campos de Solana
Bodega Campos de Solana
Reserva Trivarietal (tinto)
Botella 750 ml.
Bs 260
Botella 350 ml.
Bs 155
Copa
Bs 45
Reserva Bivarietal (tinto)
Botella 750 ml.
Bs 190
Botella 350 ml.
Bs 110
Copa
Bs 40
Cabernet Sauvignon (tinto)
Botella 750 ml.
Bs 190
Botella 350 ml.
Bs 85
Copa
Bs 40
Merlot (tinto)
Botella 750 ml.
Bs 170
Botella 350 ml.
Bs 85
Copa
Bs 40
Malbec (tinto)
Botella 750 ml.
Bs 170
COPA
Bs 40
Clásico (tinto)
Botella 750 ml.
Bs 75
Copa
Bs 27
Clásico (blanco)
Botella 750 ml.
Bs 75
Copa
Bs 27
VINOS / La Concepción
Sauvignon Blanc
Botella 750 ml.
Bs 200
Reserva Cabernet Sauvignon
Botella 750 ml.
Bs 200
Botella 350 ml
Bs 110
Estirpe Blanco
Botella 700 ml.
Bs 75
Estirpe Tinto tipo Oporto
Botella 700 ml.
Bs 75
ALMUERZO EJECUTIVO
ENTRADA
ENSALADA
SOPA
CREMA DEL DIA
SEGUNDO LASAGNA
LASAGNA DE CARNE: con salsa bechamel, bo
LASAGNA DE POLLO: con salsa bechamel, al
LASAGNA DE BERENJENA: con salsa de tomat
SEGUNDO CANELLONE
CANELLONE DE RICOTTA: con salsa bechamel
CANELLONE DE ESPINACA & CARNE: con salsa
SEGUNDO RAVIOLI
RAVIOLI DE CARNE: con salsa de tomate, l
RAVIOLI DE POLLO: con salsa bechamel & c
SEGUNDO ESPAGUETTI
ESPAGUETTI BOLOGNESA: con salsa bolognes
ESPAGUETTI DE FILLETO: tomate picado, j
ESPAGUETTI POMODORE: tomate picado, ajo
ESPAGUETTI NAPOLI: tomate picado, tocin
SEGUNDO POLLO
POLLO MEDITERRANO: filete de pollo, crem
POLLO PARMESANO: filete de pollo con s
POLLO MARSALA: filete de pollo, champign
SEGUNDO CARNE
FILETE ARABIATA: filete de res, con sals
FILETE DIANE: filete de res, crema, cham
FILETE STROGONOFF: cubos de filete, morr
SEGUNDO PASTA SALADS
FARFALLE PASTA SALAD: farfalle, tocino,
Mi nueva opción
FARFALLE PASTA SALAD: farfalle, tocino,
MACARONI PASTA SALAD: macaroni, salami,
FUSILLI PASTA SALAD: fusilli, aceitunas
SEGUNDO PESCADO
TRUCHA: trucha frita.
PIZZA
AMERICANA: salsa de tomate, mozarella, j
CAPRICCIOSA: salsa de tomate, mozarella,
PIRATA DE RES: salsa de tomate, mozarell
PIRATA DE POLLO: salsa de tomate, mozare
MARGARITA: salsa de tomate, mozarella, a
HAWAIANA: salsa de tomate, mozarella, ja
POSTRE
DEL DIA
EXTRA
PAN: Bs. 5.-
QUESO: Bs. 6.-
DESAYUNOS
AMERICANO
Cafe, jugó de frutas, jamón, tocino crocante, huevo frito o revuelto, tostadas y mantequilla
Bs 49
INGLES
Frijoles guisados, panceta dorada, chorizo, tomates asados, tostada, huevo frito, te o café
Bs 55
CONTINENTAL
Cafe o te con o sin leche, jugó de fruta, tostada, jamón, queso, mantequilla, mermelada, mix de frutas
Bs 49
ITALIANO
Omelette de huevo, tomate, espinaca y queso, café, jugó de frutas y tostadas
Bs 49
CRIOLLO
Cafe, queso criollo y queso collana, pan de la casa.
Bs 30
SANDWICHES
acompaña tu sandwich con ensalada o papas fritas
Sandwich de bife de chorizo
CON cebolla, champignones, mozzarella y salsa barbacoa
Bs 45
Sandwich de milaneza de pollo
con salsa tartara al pepinillo, tomate, mix de lechugas
Bs 45
Sandwich criollo de palta
con queso criollo, tomate, lechuga y huakataya
Bs 390
Sandwich viandante
con pollo mezclado con pure de papa, pepinillos, mayonesa y especias, con tomate y pepinillo en rodajas
Bs 45
PORCION EXTRA DE PAPAS FRITAS O ENSALADA
Bs 15